C'est le sucre idéal pour les personnes atteintes de diabète puisque le sucre de bouleau n'est pas métabolisé par l'insuline.
Il peut être appliqué dans les cafés et les infusions, dans toutes sortes de boissons, dans les produits de confiserie, dans les produits de nettoyage et les bains de bouche pour la santé des dents ainsi que des gencives et pour la cuisine en général.
adapté aux diabétiques Convient aux régimes de contrôle ou à la réduction des graisses
