Aussi appelé «roi des champignons», Maitake est considéré comme un tonique adaptogène, utile pour rééquilibrer les fonctions de l'organisme, augmenter la vitalité et renforcer la réponse immunitaire. Une série d'études a montré l'importance de Maitake dans le traitement des problèmes métaboliques. Prendre 1 capsule trois fois par jour, de préférence en dehors des repas.