Le quinoa royal est une pseudo-céréale cultivée dans les Andes, principalement en Bolivie et au Pérou. Saveur agréable et texture onctueuse. Facile à cuisiner et polyvalent dans la cuisine. Un aliment très nutritif et énergétique. Riche en protéines et minéraux comme le fer, le magnésium, le phosphore, le potassium et le calcium ; ainsi que des vitamines du complexe B, de la vitamine C, E, de la thiamine et de la riboflavine. Utilisation : Nettoyer à l'eau froide. Cuire à couvert et sans remuer 20 minutes à feu doux. 2 parts d'eau pour 1 de quinoa. Retirer et reposer 5 minutes. Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec.
Quinoa*. * Issu de l'agriculture biologique. Allergènes : Traces : Lupins et prod. à base de lupins Traces : Arachides Traces : Fruits à coque Traces : Gluten Traces : Sésame et prod. à base de sésame Traces : Soja et dérivés
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