Les graines de chia sont une variété de sauge d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud. Ils sont consciemment cultivés sur les terres de l'ancienne culture inca. Là, les graines de chia sont connues depuis plus de 5 000 ans comme un aliment à haute valeur nutritive. Plus précisément, ils sont riches en vitamines, minéraux, antioxydants, fibres et acides gras bénéfiques avec un pourcentage élevé d'oméga 3. Ils peuvent être consommés en les mélangeant à des jus de fruits ou de légumes, du muesli, du yaourt, des produits de boulangerie et des sauces. Une façon très courante de les manger consiste à les faire tremper dans de l'eau, du lait ou une boisson végétale pendant environ 15 minutes et à y ajouter des fruits ou du cacao.
Graines de chia (100%). Issu de l'agriculture biologique
Biogra, ligne de produit créé par la société Sorrentino en 1996, a développé plusieurs produits alimentaires biologiques basés sur une philosophie de qualité et de respect.
L'accent mis par Sorrentino quand il a créé Biogra, était de s'assurer que les matières premières soient biologiques et contrôlées, afin de garantir en toute sécurité qu'ils ne contiennent ni de pesticides, ni d'herbicides d'origine chimique ou bien génétiquement modifiés. Sorribas avec sa marque Biogra propose des produits biologiques pour une alimentation saine quotidienne.
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