Cultivé consciemment selon des critères de biodiversité et de durabilité, le lin doré contient des fibres et des vitamines, en particulier des groupes B et E ; en plus de minéraux tels que le fer, le calcium, le potassium, l'iode, le cuivre, le phosphore et le zinc. Il a un effet rassasiant et nous aide donc à contrôler notre appétit. C'est aussi une alternative naturelle pour éliminer les toxines de l'organisme (effet diurétique), l'excès de liquide et réguler le transit intestinal. Il a une grande capacité d'hydratation qui le rend apte à la confection de puddings et doit en tout cas être pris avec beaucoup de liquide.
Les graines de lin sont une bonne option pour compléter sur le plan nutritionnel et pour décorer de nombreux plats et aliments. Pour le muesli, il est recommandé de moudre les graines et pour le pudding, de les faire tremper au préalable dans de l'eau ou des boissons végétales. Ils peuvent également être pris en infusion en ajoutant 30 grammes de graines par litre d'eau, en faisant bouillir pendant environ 5 minutes, en laissant reposer pendant environ 10 minutes et en filtrant à travers un tamis.
Linge doré (100%). Issu de l'agriculture biologique.
Biogra, ligne de produit créé par la société Sorrentino en 1996, a développé plusieurs produits alimentaires biologiques basés sur une philosophie de qualité et de respect.
L'accent mis par Sorrentino quand il a créé Biogra, était de s'assurer que les matières premières soient biologiques et contrôlées, afin de garantir en toute sécurité qu'ils ne contiennent ni de pesticides, ni d'herbicides d'origine chimique ou bien génétiquement modifiés. Sorribas avec sa marque Biogra propose des produits biologiques pour une alimentation saine quotidienne.
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