Les noix pelées fournissent une grande quantité de fibres, de glucides et de protéines, et sont également une source de vitamines (A, B1, B6 et E) et de minéraux comme le potassium, le phosphore ou le fer. Cependant, les noix, comme les autres noix, fournissent également une grande quantité de calories, elles sont donc bénéfiques en petites quantités. Ces collations santé se distinguent par leurs huiles végétales polyinsaturées qui aideront à prévenir les maladies cardiovasculaires et, à leur tour, aideront à réduire naturellement le cholestérol. Et c'est que les noix sont un aliment très riche en oméga 3 ou acide linolénique.
Biogra, ligne de produit créé par la société Sorrentino en 1996, a développé plusieurs produits alimentaires biologiques basés sur une philosophie de qualité et de respect.
L'accent mis par Sorrentino quand il a créé Biogra, était de s'assurer que les matières premières soient biologiques et contrôlées, afin de garantir en toute sécurité qu'ils ne contiennent ni de pesticides, ni d'herbicides d'origine chimique ou bien génétiquement modifiés. Sorribas avec sa marque Biogra propose des produits biologiques pour une alimentation saine quotidienne.
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