Les amandes crues ont une teneur élevée en acides gras monoinsaturés (acide oléique). Ces collations saines contiennent des quantités importantes de vitamine E (24 mg). Ils sont très énergétiques et une bonne source de fibres. Les amandes sont l'une des sources de calcium non animales les plus riches et aident à réduire le cholestérol. De plus, ils sont un aliment fondamental pour prévenir les maladies cardiaques et améliorer la circulation sanguine. Ils sont essentiels dans le régime méditerranéen, reconnu pour être sain et équilibré. Les amandes crues sont l'une des noix les plus riches en vitamine E, une vitamine dont l'apport est souvent inférieur à ce qui serait recommandé et qui joue un rôle antioxydant précieux. 50 g d'amandes crues par jour couvrent les besoins quotidiens en cette vitamine.
Biogra, ligne de produit créé par la société Sorrentino en 1996, a développé plusieurs produits alimentaires biologiques basés sur une philosophie de qualité et de respect.
L'accent mis par Sorrentino quand il a créé Biogra, était de s'assurer que les matières premières soient biologiques et contrôlées, afin de garantir en toute sécurité qu'ils ne contiennent ni de pesticides, ni d'herbicides d'origine chimique ou bien génétiquement modifiés. Sorribas avec sa marque Biogra propose des produits biologiques pour une alimentation saine quotidienne.
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