Danival Riz Miso Bio 200 gr

Le miso de riz DANIVAL est produit par double fermentation naturelle : La première fermentation aérobie (inoculation de la céréale par le champignon Aspergillus oryzae avec circulation d'air) dure trois jours et produit du koji, La deuxième fermentation anaérobie (sans flux d'air) est un processus plus long. Les misos de riz DANIVAL sont vieillis pendant au moins six mois pour développer toute leur saveur. Riz miso produit dans le sud-ouest de la France avec une méthode traditionnelle japonaise. Soja français bio garanti sans OGM récolté en Gironde par notre agriculteur partenaire. Riz biologique récolté en Italie. DANIVAL sel marin non raffiné de l'Atlantique. Conseils d'utilisation : Un assaisonnement très salé utilisé dans la cuisine asiatique. Utilisez le miso comme vous le feriez pour un condiment, la moutarde par exemple. C'est un assaisonnement très pratique qui peut être utilisé pour les vinaigrettes, comme base pour les soupes, mais aussi pour préparer les repas.

• Reference4abdbed2-2014-465a-8fdf-2eabfcafae9c
• Marque Danival
• Cantidad 200 gr
• Enfants Colonies Bouillons et crèmes
• Composition Écologique

miso pasteurisé. Soja français*, riz semi-complet* (41,5%), sel marin brut de l'Atlantique, eau, enzyme (Aspergillus oryzae). * Issu de l'agriculture biologique