La vitamine E est une vitamine liposoluble, ce qui signifie qu'elle se dissout dans les graisses et les huiles.
La vitamine E se trouve dans de nombreux aliments différents, en particulier les aliments végétaux (épinards, brocoli, germe de blé et levure de bière).
L'EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) a approuvé l'allégation de santé suivante concernant la vitamine E : La vitamine E contribue à la protection des cellules contre le stress oxydatif.
