La Pumpkin Protein est une source extraordinaire de protéines (60%) et se distingue également par sa teneur élevée en zinc (15 mg/100gr), fer, cuivre, manganèse et magnésium. idéal pour ajouter à une large gamme de préparations (qu'elles soient sucrées, salées ou épicées). Il a un pouvoir émulsifiant aussi bien avec l'eau qu'avec les matières grasses, c'est pourquoi il apporte de la consistance et stabilise de nombreuses préparations.
