Pour un bon transit intestinal. Délicieux et efficace. Notre purée est élaborée à partir de prunes du Lot et Garonne cultivées selon des méthodes de production biologique, n'ayant subi aucun traitement chimique de conservation. Sans sucres ajoutés, sans colorants ni conservateurs. Afin d'assurer une bonne conservation, cette purée a été pasteurisée. PRUNEAUX. Pour obtenir des pruneaux de qualité, les pruneaux doivent être récoltés entre mi-août et fin septembre.Une fois récoltés, les pruneaux sont lavés et séchés dans des fours spécifiques pendant une vingtaine d'heures.Cette phase leur permet d'éliminer 77 à 80% de l'eau contenue dans les fruits et garantit une bonne conservation des pruneaux. Le rendement est d'environ un tiers (3 kg de prunes donnent 1 kg de pruneaux). Une fois secs, les fruits sont réhydratés pour leur donner une texture moelleuse puis pasteurisés. Les pruneaux sont désignés par des nombres en fonction de leur taille. Les plus petits sont notés 88/99, ce qui signifie qu'il y a entre 88 et 99 pruneaux pour 500g. Les plus gros s'appellent les Super Géants. Il y en a entre 28 et 33 pour 500g. Les prunes d'ente, les fameuses pruneaux d'Agén, sont des prunes obtenues par greffage. Ente vient du mot « enter » qui signifie « greffer » en français. Le pruneau est le bonbon pour la santé par excellence. Il est très réputé pour faciliter le fonctionnement normal des intestins (100 g par jour). C'est une source reconnue de fibres (solubles et insolubles) : 3 pruneaux apportent environ 5% de la dose journalière recommandée en fibres pour un adulte. Les sucres qu'il contient constituent également une importante réserve d'énergie, c'est pourquoi ils sont un aliment apprécié des sportifs. Avantage nutritionnel indéniable, les pruneaux sont également idéaux pour éviter de manger entre les repas et en profiter tout en gardant la forme. 5 conseils pratiques pour favoriser un bon transit intestinal : Massez votre ventre, évitez les vêtements trop serrés. Prenez le temps de mâcher et d'avaler. Buvez de l'eau (au moins 1,5 l par jour). Privez les fibres de votre alimentation. Convient aux végétaliens. Capacité : 295g. AOP : 12 mois.
