A partir du bois de bouleau, léger et non résineux, on obtient le fameux charbon de bois, grâce à une calcination appropriée. Le bouleau a des propriétés diurétiques, antiseptiques, astringentes, fébrifugeuses, anti-goutte; abaisse le cholestérol sanguin. Dans cette plante, divers principes actifs sont contenus: des favonoïdes à 2-3%, comme la quercétine, l'hyperoside, la rutine, l'esperétine, le bétulétol; une huile essentielle contenant des médicaments anti-inflammatoires, tels que le salicylate de méthyle; tanins. Les parties utilisées de la plante sont les feuilles et les bourgeons. Le bouleau produit également de la lymphe, connue sous le nom de lymphe de bouleau. La plante peut être utile comme adjuvant dans l'œdème diffus, la goutte, l'albuminurie, la prédisposition aux calculs rénaux, la rétention d'eau, l'insuffisance rénale, la dermatite et les rhumatismes inflammatoires.
