Le boulgour, le boulgour ou le burgul est un ingrédient obtenu à partir du blé et très populaire dans la cuisine du Moyen-Orient. Mode d'emploi : Ajouter 250 ml d'eau avec 1 cuillère à soupe d'huile et 1 cuillère à café de sel. A ébullition, retirer du feu et ajouter 250g de boulgour et remuer.
