La lécithine est un concentré de phospholipides dérivé de l’huile de soja.
Ces phospholipides font partie des structures de base des membranes de toutes les cellules du corps.
La lécithine est l’une des sources naturelles les plus abondantes de choline et d’inositol, deux nutriments importants qui agissent comme agents lipotropes, avec un rôle important dans le métabolisme hépatique des graisses et dans l’émulsification des graisses corporelles.
La lécithine, sous forme de phosphatidylcholine, est la principale source de choline (vitamine B) dans l’alimentation.
Une fois dans le corps, ce composé se décompose, libérant de la choline.
La lécithine et la choline sont utilisées par le corps pour construire les membranes cellulaires et faciliter la mobilisation des graisses à l’intérieur et à l’extérieur des cellules.
La choline est également le précurseur du neurotransmetteur acétylcholine, essentiel à l’activité cérébrale normale.
La lécithine de soja Nature's Plus se présente sous forme de perles fabriquées à partir de lécithine liquide de la plus haute qualité, provenant de soja sans OGM et contenant 58 à 60 % de phospholipides.
