La papaïne, unique dans la papaye, n'est activée qu'en milieu acide. La papaïne digère les protéines dans n'importe quel environnement, même dans des environnements très alcalins et au PH neutre. La papaye est un fruit spécial car non seulement elle est bonne en elle-même, mais elle a également un effet synergique sur d'autres aliments riches en nutriments si elle est consommée en même temps. Combiner notre poudre de jus de papaye avec d'autres aliments tels que les baies de goji, le mangoustan, l'açaï ..., permettra la fonctionnalité maximale de ces baies et fruits, permettant au bénéfice d'être encore plus grand que s'ils étaient consommés séparément.
Informations nutritionnelles (pour 100 g): Énergie 1160 kJ / 275 kcal Protéines .4,1 g Glucides .55,6 g Dont sucre .55,6 g Fibres .14,9 g Lipides 0,7 g Dont saturés 0,2 g Sel 0,04 g