Les 2 principaux avantages de l'utilisation de la maca gélatinisée sont : Une digestion plus facile - car l'amidon est réduit et mieux digéré dans l'estomac. Nutriments plus concentrés - l'absence d'amidon signifie que la maca gélatinisée a une concentration plus élevée que les poudres de maca brutes. Certains nutriments activés - le chauffage des racines de Maca amplifie certains nutriments, y compris les métabolites et les minéraux.