L'anis étoilé, également connu sous le nom de Badiana, est originaire des régions du sud-ouest de la Chine. Il est largement utilisé dans la cuisine chinoise et est l'un des composants de la "poudre aux cinq épices", avec la cannelle chinoise, le poivre du Sichuan, le clou de girofle et le fenouil.
Il y a aussi l'Anis étoilé du Japon, (Illicium anisatum), dont les fruits ressemblent beaucoup à l'Illium verun, mais qu'il faut bien identifier pour ne pas les confondre. Celui du Japon est très toxique.
L'huile essentielle d'Anis étoilé est un excellent régulateur hormonal des troubles menstruels et de la ménopause. Il possède également de remarquables propriétés expectorantes et mucolytiques. Comme toutes les huiles essentielles anisées (aneth, fenouil…), elle facilite les digestions difficiles.
Précautions : Ne pas utiliser chez la femme enceinte ou allaitante. Ne pas utiliser chez les enfants. Ne pas utiliser chez les personnes atteintes de pathologies hormono-dépendantes.
Huile essentielle biologique 100% pure d'Illicium verum (QT. trans anéthole) du Vietnam, obtenue à partir des graines.