C'est une plante herbacée annuelle appartenant à la famille des Apiacées, originaire de la région méditerranéenne orientale. Il est aromatique et mesure de 30 à 45 cm. La tige est verte, avec une moelle blanche abondante et des branches à l'extrémité où elle supporte un grand nombre d'ombelles avec des fleurs jaune vif qui apparaissent au milieu de l'été. Les feuilles sont très fines, plumeuses avec une saveur rappelant le persil. Les fruits sont de couleur brune et les graines sont plates, ovales et ont un goût un peu amer. L'huile essentielle est obtenue par distillation à la vapeur des graines.
- Famille Aromatique : Épicé. - S'associe avec : Bergamote, Coriandre, Romarin Camphré, Mandarine.
Précautions : Ne pas utiliser pendant la grossesse, chez les enfants de moins de 6 ans, les personnes âgées ou en cas d'épilepsie. - Uniquement des professionnels ? Toujours utiliser sous contrôle professionnel.
