Terrasana Pâte de soja Mugi Miso non pasteurisée avec engraissement

Mugi miso est fabriqué à partir de soja et d'orge biologiques. Ce miso est un mélange parfait des cinq saveurs : salé, sucré, amer, acide et umami. Mugi miso est fabriqué selon des méthodes traditionnelles et fermenté pendant au moins 12 mois dans des fûts de cèdre centenaires. Ce temps est nécessaire pour approfondir la saveur et ajouter des propriétés de santé. Le résultat est une authentique saveur japonaise qui se situe quelque part entre le hatcho et le shiro miso. Le mugi miso est très savoureux pour faire de la soupe miso, mais il se marie également bien avec les plats de nouilles, de légumes et de tofu.

Le mugi miso a une saveur moyennement forte et est légèrement plus salé que le genmai miso.

Également disponible pasteurisé, en sachet à vis.

• Reference8713576271447
• Marque Terrasana
• Enfants Colonies Légumes

Soja*,

Orge*,

Sel marin,

L'eau,

Ferment de Koji