Produit sain riche en protéines végétales. Contient du soja, de l'orge, du blé et du gluten. Chauffez dans une poêle avec quelques gouttes d'huile d'olive, en filets, en cubes, il peut être ajouté aux salades, ragoûts, farcis.
Farine de blé, gluten, shoyu (eau, graines de soja, blé, sel de mer et koji), tamari (eau, graines de soja, sel de mer, mirin d'ikawa, farine d'orge et koji), algue kombu, gingembre et ail. Liquide de couverture : eau, shoyu et sel marin (issu de l'agriculture biologique).
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