PROPRIÉTÉS Appelé aussi « Sucre de canne intégral ». De par son mode d'obtention, il conserve toutes ses propriétés nutritionnelles, conservant des qualités diététiques supérieures au sucre normal. Il a une saveur très agréable et sa texture est un peu collante car il est très riche en mélasse ou "miel de canne". Le sucre roux, en plus du saccharose, contient des vitamines (A, B1, B2, PP, B6, Acide pantothénique et E), des minéraux et des acides aminés, contrairement au sucre blanc qui, du fait du processus de raffinage, perd une partie de ses nutriments. Le sucre brun Hijas del Sol nous fournit toutes les vitamines et tous les minéraux que le sucre ordinaire perd lorsqu'il est raffiné. MODE D'EMPLOI Utiliser comme un édulcorant normal. PRESENTATION Sacs de 1 Kg.