L'huile de chia a des propriétés cicatrisantes, anti-inflammatoires, nourrissantes et adoucissantes.
Chia est une sauge qui vient d'Amérique centrale et son huile est celle des Mayas et des Aztèques. La région mexicaine du Chiapas doit son nom au chia. Il contient un pourcentage élevé d'oméga 3, aux propriétés cicatrisantes et anti-inflammatoires, et de l'acide gamma-linolénique qui favorise la lutte contre les effets des radicaux libres et a une action anti-inflammatoire.